Работы автора
Найдено ресурсов: 36
Автор(ы): Адамова В. И. , Главчева С. И. , Габелко С. В.
Заглавие: Проектирование предприятий общеcтвенного питания : методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общеcтвенного питания : методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Рождественская Л. Н. , Леган М. В. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Государственное регулирование деятельностью предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Государственное регулирование деятельностью предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Главчева С. И. , Махачева Е. В.
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Инженерно-конструкторское обеспечение инновационных технологий производства кулинарной продукции : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Инженерно-конструкторское обеспечение инновационных технологий производства кулинарной продукции : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И.
Заглавие: Конкурентная среда и риски в предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Конкурентная среда и риски в предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Научно-технические семинары для магистрантов : методические указания.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
Заглавие: Научно-технические семинары для магистрантов : методические указания.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Научно-технический семинар : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Научно-технический семинар : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 5 курса ЭМФ специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 5 курса ЭМФ специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Чередниченко Л. Е. , Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : [учебное пособие для вузов по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : [учебное пособие для вузов по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Коваленко Е. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для студентов 4 и 5 курсов ЭМФ специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для студентов 4 и 5 курсов ЭМФ специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : программа, методические указания и задания контрольной работы для ИДО специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : программа, методические указания и задания контрольной работы для ИДО специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И. , Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Коваленко Е. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : [учебное пособие для вузов по направлению 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организации общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : [учебное пособие для вузов по направлению 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организации общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Ходырева Е. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ФМА (направление 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания").
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ФМА (направление 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания").
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях ощественного питания : методические указания к выполнению курсовой работы для 5 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях ощественного питания : методические указания к выполнению курсовой работы для 5 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Мацейчик И. В.
Заглавие: Организация прохождения производственной практики : методические рекомендации для 4-го курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Заглавие: Организация прохождения производственной практики : методические рекомендации для 4-го курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Основы проектирования предприятий питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Основы проектирования предприятий питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Габелко С. В.
Заглавие: Оформление пояснительной записки и графической части дипломных и курсовых проектов и работ : методические указания для специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2004. Полное описание
Заглавие: Оформление пояснительной записки и графической части дипломных и курсовых проектов и работ : методические указания для специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2004. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Габелко С. В. , Адамова В. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : нормативно-технологическая документация к выполнению дипломного проекта студентами специальности № 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : нормативно-технологическая документация к выполнению дипломного проекта студентами специальности № 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : программа, методические указания по выполнению курсового проекта для ИДО специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : программа, методические указания по выполнению курсового проекта для ИДО специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Хасанова С. М.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : учебник.
Выходные данные: Новосибирск, [2008]. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : учебник.
Выходные данные: Новосибирск, [2008]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Хасанова С. М. , Главчева С. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : конспект лекций для специальности 260501 "Технология и организация пищевых производств".
Идентификационный номер ФГУП НТЦ "ИНФОРМРЕГИСТР": 0320801604
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2008. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : конспект лекций для специальности 260501 "Технология и организация пищевых производств".
Идентификационный номер ФГУП НТЦ "ИНФОРМРЕГИСТР": 0320801604
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2008. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Технология и организация питания организованных контингентов населения : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Технология и организация питания организованных контингентов населения : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И. , Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И.
Заглавие: Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Заглавие: Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Рождественская Л. Н. , Цопкало Л. А.
Заглавие: Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Хасанова С. М. , Главчева С. И.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для 5 курса ЭМФ, 6 курса ЗФ ИДО специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для 5 курса ЭМФ, 6 курса ЗФ ИДО специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Чередниченко Л. Е. , Главчева С. И.
Заглавие: Деловой протокол и этикет : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ЭМФ (специальность 271200 - Технология продуктов общественного питания).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Заглавие: Деловой протокол и этикет : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ЭМФ (специальность 271200 - Технология продуктов общественного питания).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Полный текст: