Информация о ресурсе

Автор(ы):	Рождественская Л. Н., Главчева С. И.
Заглавие:	Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200
Выходные данные:	Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002
Полный текст:	перейти / скачать файл
Тип:	методические пособия
Ключевые слова:	общественное питание технология продуктов преддипломная практика
Кафедра/ подразделение-разработчик:	каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:	внесены лицензионные договоры для авторов Главчева С.И., Рождественская Л.Н.

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта:

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 319 61 10, эл. почта:

Новосибирский государственный технический университет