Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Рождественская Л. Н., Главчева С. И. |
| Заглавие: | Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200 |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
общественное питание технология продуктов преддипломная практика |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесены лицензионные договоры для авторов Главчева С.И., Рождественская Л.Н. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ