Информация о ресурсе

Автор(ы):

Главчева С. И.

Заглавие:

Проектирование предприятий общественного питания : программа, методические указания по выполнению курсового проекта для ИДО специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Ключевые слова:

предприятия общественного питания
проектирование
общественное питание
проектирование курсовое
программы курсов
расчеты

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Главчева С.И.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ