Информация о ресурсе
Автор(ы):
Хасанова С. М., Главчева С. И.
Заглавие:
Проектирование предприятий общественного питания
: методические указания к практическим занятиям для 5 курса ЭМФ, 6 курса ЗФ ИДО специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
предприятия общественного питания
проектирование предприятий
общественное питание
проектирование предприятий
общественное питание
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесены лицензионные договоры для авторов
Главчева С.И., Хасанова С.М.