Информация о ресурсе

Автор(ы):

Главчева С. И., Хасанова С. М.

Заглавие:

Проектирование предприятий общественного питания : учебник

Выходные данные:

Новосибирск, [2008]

Полный текст:

Тип:

неофициальные ресурсы (учебник)

Ключевые слова:

неофициальные ресурсы
электронные ресурсы
проектирование
предприятия общественного питания
технологическое проектирование

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Главчева С.И., Хасанова С.М.