Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ

Информация о ресурсе

Автор(ы): Главчева С. И., Хасанова С. М.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : учебник
Выходные данные: Новосибирск, [2008]
Полный текст: перейти / скачать файл
Тип: неофициальные ресурсы (учебник)
Предметная область: общественное питание (рубрика "пищевая промышленность")
общественное питание
технология продуктов питания (рубрика "пищевая промышленность")
пищевая промышленность
пищевая промышленность (рубрика "экономика")
Ключевые слова: неофициальные ресурсы
электронные ресурсы
проектирование
предприятия общественного питания
технологическое проектирование
Кафедра/
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры: внесены лицензионные договоры для авторов Главчева С.И., Хасанова С.М.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ

© 2011-2020, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 346 02 68, эл. почта: