Информация о ресурсе
Автор(ы):
Адамова В. И., Главчева С. И., Габелко С. В.
Заглавие:
Проектирование предприятий общеcтвенного питания
: методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные:
Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001
Полный текст:
Тип:
методические пособия
Ключевые слова:
общественное питание
проектирование предприятий
проектирование предприятий
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры:
внесены лицензионные договоры для авторов
Адамова В.И., Габелко С.В., Главчева С.И.