Информация о ресурсе

Автор(ы):

Главчева С. И.

Заглавие:

Инженерно-конструкторское обеспечение инновационных технологий производства кулинарной продукции : электронный учебно-методический комплекс

Выходные данные:

Новосибирск, [2015]

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс)

Ключевые слова:

ЭУМК
электронные ресурсы
технологическое оборудование
оборудование пищевых производств
оборудование предприятий
производство
инновационные технологии
кулинарная продукция
продукция общественного питания

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Главчева С.И.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ