Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ

Информация о ресурсе

Автор(ы): Главчева С. И.
Заглавие: Инженерно-конструкторское обеспечение инновационных технологий производства кулинарной продукции : электронный учебно-методический комплекс
Выходные данные: Новосибирск, [2015]
Полный текст: перейти / скачать файл
Тип: неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс)
Предметная область: общественное питание (рубрика "пищевая промышленность")
общественное питание
кулинария (рубрика "домоводство")
кулинария
конструкторская документация
конструкторская документация (рубрика "организация производства")
организация производства (рубрика "экономика")
организация производства
предприятия общественного питания (рубрика "организация производства")
предприятия общественного питания
Ключевые слова: ЭУМК
электронные ресурсы
технологическое оборудование
оборудование пищевых производств
оборудование предприятий
производство
инновационные технологии
кулинарная продукция
продукция общественного питания
Кафедра/
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)
Лицензионные договоры: внесен лицензионный договор для автора Главчева С.И.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ

© 2011-2020, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 346 02 68, эл. почта: