Работы автора
Найдено ресурсов: 45
Автор(ы): Акамова А. В. , Вишняков Е. В. , Грицаненко Д. С. , Ивкин Д. Ю. , Ильинова Ю. Г. , Краснова М. В. , Лысенко Е. А. , Наркевич И. А. , Немятых О. Д. , Новикова И. И. , Околелова М. С. , Преснякова В. В. , Рогова О. В. , Рождественская Л. Н. , Тернинко И. И. , Умаров С. З.
Заглавие: Здоровое питание. Тренды и перспективы : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020. Полное описание
Заглавие: Здоровое питание. Тренды и перспективы : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Аширова Н. Н. , Бычкова Е. С. , Бычков А. Л. , Дерюшева О. В. , Корпачева С. М. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Мацейчик И. В. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычков А. Л. , Бычкова Е. С. , Габелко С. В. , Дриль А. А. , Дерюшева О. В. , Копылова А. В. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Рогова О. В. , Рождественская Л. Н. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычков А. Л. , Бычкова Е. С. , Габелко С. В. , Дриль А. А. , Корпачева С. М. , Копылова А. В. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Мацейчик И. В. , Рождественская Л. Н. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Габелко С. В. , Родькина Н. А. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : методические указания к выполнению дипломной работы для 5 курса ЭМФ по специальности 080401-Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Заглавие: Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : методические указания к выполнению дипломной работы для 5 курса ЭМФ по специальности 080401-Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Рождественская Л. Н. , Леган М. В. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Конкурентная среда и риски в предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Конкурентная среда и риски в предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Дриль А. А. , Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2024. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2024. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Бизнес-планирование : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Бизнес-планирование : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Бизнес-планирование в индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Бизнес-планирование в индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Введение в направление : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Введение в направление : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения специальность 260501 Технология продуктов общественного питания.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения специальность 260501 Технология продуктов общественного питания.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса специальности 271200 "технология продуктов общественого питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса специальности 271200 "технология продуктов общественого питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И. , Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм, выполнению расчетно-графической работы для 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Маркетинг : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм, выполнению расчетно-графической работы для 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : методические указания по выполнению контрольной работы для заочной формы обучения специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Маркетинг : методические указания по выполнению контрольной работы для заочной формы обучения специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Маркетинг : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг в торговле : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Маркетинг в торговле : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинговые стратегии предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Маркетинговые стратегии предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Бычкова Е. С. , Мацейчик И. В.
Заглавие: Организация исследований в индустрии питания : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Заглавие: Организация исследований в индустрии питания : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Дриль А. А. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Основы здорового питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. Полное описание
Заглавие: Основы здорового питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : [монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Заглавие: Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : [монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Чередниченко Л. Е. , Рождественская Л. Н. , Рогова О. В.
Заглавие: Технология открытия предприятия питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Заглавие: Технология открытия предприятия питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И.
Заглавие: Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Заглавие: Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Технология создания меню в ресторанном бизнесе : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Заглавие: Технология создания меню в ресторанном бизнесе : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика : методические указания к практическим и семинарским занятиям, выполнению расчетно-графического задания для 3 курса специальностей: 260501 "Технология продуктов общественного питания", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Экономика : методические указания к практическим и семинарским занятиям, выполнению расчетно-графического задания для 3 курса специальностей: 260501 "Технология продуктов общественного питания", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика, анализ и планирование на предприятии общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Экономика, анализ и планирование на предприятии общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Хасанова С. М.
Заглавие: Экономика и организация деятельности предприятия : методические указания к практическим занятиям для 3 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Заглавие: Экономика и организация деятельности предприятия : методические указания к практическим занятиям для 3 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 4 курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Экономика и организация производства : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 4 курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА направления 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА направления 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5 курса ЭМФ по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5 курса ЭМФ по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5-го курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и 4-го курса ФМА направления подготовки бакалавра 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5-го курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и 4-го курса ФМА направления подготовки бакалавра 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА по направлению 260800].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА по направлению 260800].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятия общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Заглавие: Экономика предприятия общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н. , Главчева С. И. , Цопкало Л. А.
Заглавие: Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономический раздел дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Заглавие: Экономический раздел дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Цопкало Л. А. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Контроль качества продукции и услуг в общественном питании : учебное пособие : [для спец.260501.65 и 260800.62].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Контроль качества продукции и услуг в общественном питании : учебное пособие : [для спец.260501.65 и 260800.62].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст: