Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ
Электронно-библиотечная система НГТУ / Каталог ЭБС / Каталог по авторам / Работы автора

Работы автора

Вернуться в каталог


Найдено ресурсов: 44

Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.
Автор(ы): Акамова А. В., Вишняков Е. В., Грицаненко Д. С., Ивкин Д. Ю., Ильинова Ю. Г., Краснова М. В., Лысенко Е. А., Наркевич И. А., Немятых О. Д., Новикова И. И., Околелова М. С., Преснякова В. В., Рогова О. В., Рождественская Л. Н., Тернинко И. И., Умаров С. З.
Заглавие: Здоровое питание. Тренды и перспективы : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Аширова Н. Н., Бычкова Е. С., Бычков А. Л., Дерюшева О. В., Корпачева С. М., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Мацейчик И. В., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычков А. Л., Бычкова Е. С., Габелко С. В., Дриль А. А., Дерюшева О. В., Копылова А. В., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Рогова О. В., Рождественская Л. Н., Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычков А. Л., Бычкова Е. С., Габелко С. В., Дриль А. А., Корпачева С. М., Копылова А. В., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Мацейчик И. В., Рождественская Л. Н., Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Габелко С. В., Родькина Н. А., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : методические указания к выполнению дипломной работы для 5 курса ЭМФ по специальности 080401-Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Леган М. В., Сапожников А. Н.
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Конкурентная среда и риски в предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Бизнес-планирование : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Бизнес-планирование в индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Введение в направление : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения специальность 260501 Технология продуктов общественного питания.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Выполнение экономического раздела дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса специальности 271200 "технология продуктов общественого питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2003.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм, выполнению расчетно-графической работы для 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : методические указания по выполнению контрольной работы для заочной формы обучения специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинг в торговле : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Маркетинговые стратегии предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычкова Е. С., Рождественская Л. Н., Мацейчик И. В.
Заглавие: Организация исследований в индустрии питания : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Дриль А. А., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Основы здорового питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : [монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Социальное питание : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Чередниченко Л. Е., Рождественская Л. Н., Рогова О. В.
Заглавие: Технология открытия предприятия питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н., Главчева С. И.
Заглавие: Технология продуктов общественного питания : программа преддипломной (организационно-экономической) практики для 5 курса специальности 271200.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2002.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Технология создания меню в ресторанном бизнесе : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика : методические указания к практическим и семинарским занятиям, выполнению расчетно-графического задания для 3 курса специальностей: 260501 "Технология продуктов общественного питания", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика, анализ и планирование на предприятии общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н., Хасанова С. М.
Заглавие: Экономика и организация деятельности предприятия : методические указания к практическим занятиям для 3 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 4 курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и организация производства : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА направления 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5 курса ЭМФ по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5-го курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и 4-го курса ФМА направления подготовки бакалавра 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА по направлению 260800].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономика предприятия общественного питания : методические указания к практическим, семинарским занятиям, деловой игре для 4 курса специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Цопкало Л. А.
Заглавие: Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Экономический раздел дипломного проекта : методические рекомендации для 5 курса очной формы обучения и 6 курса заочной формы обучения по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Цопкало Л. А., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Контроль качества продукции и услуг в общественном питании : учебное пособие : [для спец.260501.65 и 260800.62].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл

© 2011-2024, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 319 61 10, эл. почта: