Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Дриль А. А., Рождественская Л. Н., Чередниченко Л. Е. |
| Заглавие: | Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2024 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | учебные пособия |
| Предметная область: |
экономика |
| Ключевые слова: |
планирование производства виды продукции организация питания учащихся предприятия общественного питания dark kitchen |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | лицензионные договоры не внесены |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ