Информация о ресурсе

Автор(ы):

Рождественская Л. Н.

Заглавие:

Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5 курса ЭМФ по специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Предметная область:

экономика

Ключевые слова:

экономика социального питания
управление социальным питанием
предприятия питания

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Рождественская Л.Н.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ