Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Рождественская Л. Н. |
| Заглавие: | Экономика и управление социальным питанием : методические указания к практическим, семинарским занятиям, РГЗ для 5-го курса ФМА специальности: 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и 4-го курса ФМА направления подготовки бакалавра 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Предметная область: |
экономика |
| Ключевые слова: |
социальное питание управление социальным питанием |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Рождественская Л.Н. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ