Подождите, идет поиск...Работы автора
Найдено ресурсов: 35
Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.
|
Автор(ы): Заглавие: Проектирование предприятий общеcтвенного питания : методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Гигиенические основы : программа, методические указания, задания для контрольной работы и лабораторные работы для ЗФ ИДО (специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"). Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы микробиологии, санитария и гигиена питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2016]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск, [2012]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : методические указания к выполнению курсового проекта по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 (100800.62) "Товароведение" очной и заочной форм обучения. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы строительства и проектирования предприятий торговли : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Проектирование предприятий торговли : методические указания к практическим занятиям по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Рациональное использование ресурсов : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Рациональное использование ресурсов : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Рациональное использование ресурсов и безопасность продовольственного сырья : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена питания : программа, методические указания и задания для контрольной работы для студентов - заочников (специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания). Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий торговли : программа, методические указания и задания для контрольной работы для ЗФ ИДО (спец. 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров бытового назначения"). Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий торговли : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 3 курса ЭМФ (специальность 080401 - "Товароведение и экспертиза товаров народного потребления"). Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий торговли : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2011]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий торговли : методические указания к практическим и семинарским занятиям по направлению 38.03.07 "Товароведение". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Санитария и гигиена предприятий торговли : учебно-методическое пособие. Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Современные методы исследования сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Современные методы исследования сырья и продуктов питания : методические указания к лабораторным занятиям по направлению 19.03.04 (19.04.04) "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технологии обеспечения безопасности пищевой продукции : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Товароведение и экспертиза однородных групп товаров : методические указания к выполнению дипломной работы для 5 курса ЭМФ по специальности 080401-Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения). Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Экология продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс. Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Экология продуктов питания : методические указания к лабораторным и практическим занятиям по направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Экология продуктов питания : учебное пособие. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Оформление пояснительной записки и графической части дипломных и курсовых проектов и работ : методические указания для специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2004. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : нормативно-технологическая документация к выполнению дипломного проекта студентами специальности № 271200 "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Технология продукции общественного питания : методические указания к выполнению лабораторных работ для 3 курса по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Основы научных исследований : электронный учебно-методический комплекс [для студентов направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» очной (ФМА) и заочной (ЗФ) форм обучения]. Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров и направлению 100800 Товароведение]. Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
|
||
|
Автор(ы): Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания и направлению 260800 Технология продукции и организация общественного питания]. Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
|