Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Габелко С. В. |
| Заглавие: | Гигиенические основы : программа, методические указания, задания для контрольной работы и лабораторные работы для ЗФ ИДО (специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий") |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
хлебопекарная промышленность проектирование предприятий гигиенические требования санитарные требования пищевые продукты экспертиза продуктов гигиена воды пищевые предприятия водоснабжение безопасность продуктов |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Габелко С.В. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ