Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Габелко С. В. |
| Заглавие: | Экология продуктов питания : учебное пособие |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | учебные пособия |
| Ключевые слова: |
продукты питания пищевые продукты загрязнение пищевых продуктов токсичные элементы радиационная безопасность пестициды ПАУ микотоксины генно-модифицированные организмы пищевые добавки органические продукты гигиенический контроль биологически активные добавки |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
ФМА |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Габелко С.В. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ