Работы автора
Найдено ресурсов: 22
Автор(ы): Аширова Н. Н. , Бычкова Е. С. , Бычков А. Л. , Дерюшева О. В. , Корпачева С. М. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Мацейчик И. В. , Рождественская Л. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычков А. Л. , Бычкова Е. С. , Габелко С. В. , Дриль А. А. , Корпачева С. М. , Копылова А. В. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Мацейчик И. В. , Рождественская Л. Н. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычкова Е. С. , Сапожников А. Н. , Мацейчик И. В. , Аширова Н. Н. , Корпачева С. М. , Сваровская Е. И.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Габелко С. В.
Заглавие: Рациональное использование ресурсов : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Заглавие: Рациональное использование ресурсов : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Бычкова Е. С.
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к практическим занятиям для бакалавров 2 курса очной и заочной форм обучения по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к практическим занятиям для бакалавров 2 курса очной и заочной форм обучения по направлению 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2013. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Забелина И. С.
Заглавие: Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. Полное описание
Заглавие: Организация практической подготовки по образовательной программе бакалавриата по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2023. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Забелина И. С.
Заглавие: Производственная практика: технологическая практика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Заглавие: Производственная практика: технологическая практика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Производственная (преддипломная) практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2023]. Полное описание
Заглавие: Производственная (преддипломная) практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2023]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Мацейчик И. В.
Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач для 3-4 курсов ЭМФ очного и заочого обучения специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : НГТУ, 2002. Полное описание
Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач для 3-4 курсов ЭМФ очного и заочого обучения специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : НГТУ, 2002. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Родькина Н. А.
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : методические указания к лабораторным занятия для 3 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : методические указания к лабораторным занятия для 3 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Забелина И. С. , Корпачева С. М.
Заглавие: Учебная практика: ознакомительная практика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Заглавие: Учебная практика: ознакомительная практика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М.
Заглавие: Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Мацейчик И. В. , Корпачева С. М.
Заглавие: Технология продукции на предприятиях индустрии питания : методические указания к выполнению курсовой работы по направлению подготовки бакалавра 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
Заглавие: Технология продукции на предприятиях индустрии питания : методические указания к выполнению курсовой работы по направлению подготовки бакалавра 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Мацейчик И. В.
Заглавие: Технология продукции общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Технология продукции общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Корпачева С. М. , Мацейчик И. В.
Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач.
Идентификационный номер ФГУП НТЦ "ИНФОРМРЕГИСТР": 0321403204
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Заглавие: Технология продукции общественного питания : сборник задач.
Идентификационный номер ФГУП НТЦ "ИНФОРМРЕГИСТР": 0321403204
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Родькина Н. А. , Корпачева С. М.
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к выполнению лабораторных работ для 3 курса ЭМФ (специальность 260501 "Технология продуктов общественного питания") очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Заглавие: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания к выполнению лабораторных работ для 3 курса ЭМФ (специальность 260501 "Технология продуктов общественного питания") очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2006. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Родькина Н. А. , Корпачева С. М.
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение" и 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
Заглавие: Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение" и 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015. Полное описание
Полный текст: