Информация о ресурсе

Автор(ы):

Родькина Н. А., Корпачева С. М.

Заглавие:

Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение" и 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2015

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

учебные пособия

Предметная область:

экономика

Ключевые слова:

продовольственные товары
товароведение продовольственных товаров

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Корпачева С.М.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ