Информация о ресурсе

Автор(ы):

Мацейчик И. В., Корпачева С. М.

Заглавие:

Технология продукции общественного питания : электронный учебно-методический комплекс

Выходные данные:

Новосибирск, [2013]

Полный текст:

Тип:

неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс)

Ключевые слова:

ЭУМК
электронные ресурсы
технология продуктов
продукция общественного питания
общественное питание

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Корпачева С.М., Мацейчик И.В.