Работы автора
Найдено ресурсов: 38
Автор(ы): Бычков А. Л. , Бычкова Е. С. , Габелко С. В. , Дриль А. А. , Дерюшева О. В. , Копылова А. В. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Рогова О. В. , Рождественская Л. Н. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычков А. Л. , Бычкова Е. С. , Габелко С. В. , Дриль А. А. , Корпачева С. М. , Копылова А. В. , Ломовский О. И. , Ломовский И. О. , Мацейчик И. В. , Рождественская Л. Н. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычкова Е. С. , Сапожников А. Н. , Мацейчик И. В. , Аширова Н. Н. , Корпачева С. М. , Сваровская Е. И.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычкова Е. С. , Сапожников А. Н. , Мацейчик И. В. , Бычков А. Л. , Копылова А. В.
Заглавие: Технология производства продукции функционального назначения : [учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Заглавие: Технология производства продукции функционального назначения : [учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Габелко С. В. , Иноземцева С. А. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск, [2012]. Полное описание
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск, [2012]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Габелко С. В. , Иноземцева С. А. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : методические указания к выполнению курсового проекта по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 (100800.62) "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : методические указания к выполнению курсового проекта по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 (100800.62) "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Рождественская Л. Н. , Леган М. В. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Главчева С. И. , Махачева Е. В.
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Главчева С. И. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Родькина Н. А. , Дерюшева О. В. , Мартынюк О. В. , Сапожников А. Н. , Степанов А. А.
Заглавие: Введение в специальность : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА и ЗФ по направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Введение в специальность : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА и ЗФ по направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016]. Полное описание
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Аверченко Н. М.
Заглавие: Информатика : методические указания к лабораторным работам специальностей 260501, 080401 очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Заглавие: Информатика : методические указания к лабораторным работам специальностей 260501, 080401 очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ЗФ направления Товароведение и Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ЗФ направления Товароведение и Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА направления 100800.62 Товароведение и 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА направления 100800.62 Товароведение и 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Рогова О. В. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информационные технологии и основы программирования : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Заглавие: Информационные технологии и основы программирования : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы научной работы : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Основы научной работы : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Габелко С. В. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы научных исследований : электронный учебно-методический комплекс [для студентов направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» очной (ФМА) и заочной (ЗФ) форм обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Заглавие: Основы научных исследований : электронный учебно-методический комплекс [для студентов направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» очной (ФМА) и заочной (ЗФ) форм обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2014]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : методические указания к лабораторным работам для специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и направления подготовки бакалавров 100800.62 "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : методические указания к лабораторным работам для специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и направления подготовки бакалавров 100800.62 "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Габелко С. В.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров и направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров и направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : программа лабораторных занятий для 4 курса специальности 260501.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : программа лабораторных занятий для 4 курса специальности 260501.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Габелко С. В.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания и направлению 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания и направлению 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : лабораторный практикум для специальности 260501.65 - "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 - "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : лабораторный практикум для специальности 260501.65 - "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 - "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы управления процессами производства и обслуживания и информационные технологии : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Заглавие: Системы управления процессами производства и обслуживания и информационные технологии : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Дриль А. А.
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016]. Полное описание
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Дриль А. А. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Дриль А. А. , Мартынова Т. Г.
Заглавие: Технология пищевых производств : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020. Полное описание
Заглавие: Технология пищевых производств : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ЗО ИДО].
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ЗО ИДО].
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Бычкова Е. С. , Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФБ очной формы обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФБ очной формы обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2017]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Дерюшева О. В.
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : методические указания и задания к лабораторным занятиям и выполнению курсовой работы для специальности 080402.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" дневной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : методические указания и задания к лабораторным занятиям и выполнению курсовой работы для специальности 080402.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" дневной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Дерюшева О. В.
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : электронный учебно-методический комплекс [4 курс, очное и заочное обучение, специальность 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : электронный учебно-методический комплекс [4 курс, очное и заочное обучение, специальность 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров].
Выходные данные: Новосибирск, [2013]. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Сапожников А. Н. , Копылова А. В.
Заглавие: Функциональные продукты питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Заглавие: Функциональные продукты питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020]. Полное описание
Полный текст: