Новосибирский государственный технический университет

Электронно-библиотечная система
Портал НГТУ
Главная (ЭБС)

Работа с ЭБС для студентов и преподавателей НГТУ
Электронно-библиотечная система НГТУ / Каталог ЭБС / Каталог по авторам / Работы автора

Работы автора

Вернуться в каталог


Найдено ресурсов: 38

Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.
Автор(ы): Бычков А. Л., Бычкова Е. С., Габелко С. В., Дриль А. А., Дерюшева О. В., Копылова А. В., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Рогова О. В., Рождественская Л. Н., Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из регионального сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычков А. Л., Бычкова Е. С., Габелко С. В., Дриль А. А., Корпачева С. М., Копылова А. В., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Мацейчик И. В., Рождественская Л. Н., Сапожников А. Н.
Заглавие: Разработка рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции функционального и специализированного назначения : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2019.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычкова Е. С., Сапожников А. Н., Мацейчик И. В., Аширова Н. Н., Корпачева С. М., Сваровская Е. И.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычкова Е. С., Сапожников А. Н., Мацейчик И. В., Бычков А. Л., Копылова А. В.
Заглавие: Технология производства продукции функционального назначения : [учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Иноземцева С. А., Габелко С. В., Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : учебно-методическое пособие.
Выходные данные: Новосибирск, [2012].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Габелко С. В., Иноземцева С. А., Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы строительства и проектирование предприятий торговли : методические указания к выполнению курсового проекта по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 (100800.62) "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Рождественская Л. Н., Леган М. В., Сапожников А. Н.
Заглавие: Выпускная квалификационная работа бакалавра : учебное пособие для бакалавров по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Сапожников А. Н., Махачева Е. В.
Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Главчева С. И., Сапожников А. Н.
Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : методические указания к практическим занятиям для специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Родькина Н. А., Дерюшева О. В., Мартынюк О. В., Сапожников А. Н., Степанов А. А.
Заглавие: Введение в специальность : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА и ЗФ по направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления производством : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Автоматизированные системы управления процессами обслуживания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Аверченко Н. М.
Заглавие: Информатика : методические указания к лабораторным работам специальностей 260501, 080401 очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ЗФ направления Товароведение и Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 1 курса ФМА направления 100800.62 Товароведение и 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Рогова О. В.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информатика : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Информационные технологии и основы программирования : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2022].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Основы научной работы : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Габелко С. В.
Заглавие: Основы научных исследований : электронный учебно-методический комплекс [для студентов направления 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» очной (ФМА) и заочной (ЗФ) форм обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2014].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : методические указания к лабораторным работам для специальности 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и направления подготовки бакалавров 100800.62 "Товароведение" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Габелко С. В., Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров и направлению 100800 Товароведение].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : программа лабораторных занятий для 4 курса специальности 260501.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Габелко С. В., Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФМА и ЗФ по специальности 260501 Технология продуктов общественного питания и направлению 260800 Технология продукции и организация общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : лабораторный практикум для специальности 260501.65 - "Технология продуктов общественного питания" и направления подготовки бакалавров 260800.62 - "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Системы управления процессами производства и обслуживания и информационные технологии : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2015].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Дриль А. А., Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Дриль А. А., Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология пищевых производств : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Дриль А. А., Мартынова Т. Г.
Заглавие: Технология пищевых производств : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2020.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ЗО ИДО].
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Бычкова Е. С., Сапожников А. Н.
Заглавие: Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : электронный учебно-методический комплекс [для студентов ФБ очной формы обучения].
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Дерюшева О. В.
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : методические указания и задания к лабораторным занятиям и выполнению курсовой работы для специальности 080402.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" дневной и заочной форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2012.    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Дерюшева О. В.
Заглавие: Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения (кроме технически сложных) : электронный учебно-методический комплекс [4 курс, очное и заочное обучение, специальность 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл
Автор(ы): Сапожников А. Н., Копылова А. В.
Заглавие: Функциональные продукты питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2020].    Полное описание
Полный текст:  перейти / скачать файл

© 2011-2024, Новосибирский государственный технический университет

Консультационная поддержка ЭБС НГТУ: Научная библиотека, 1 корпус, к. 110, 112, тел.: +7 (383) 346 02 46, +7 (383) 346 29 43 (доп. 31-63), эл. почта: 

Техническая поддержка ЭБС НГТУ: Центр информатизации университета, 1 корпус, к. 301а, 301, 306, тел.: +7 (383) 319 61 10, эл. почта: