Каталог по предметным областям

Автор(ы): Чередниченко Л. Е., Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2007.    Полное описание

Автор(ы): Чередниченко Л. Е., Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : [учебное пособие для вузов по направлению подготовки дипломированных специалистов 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011.    Полное описание

Автор(ы): Гордиенко М. В.
Заглавие: Основы ресторанного бизнеса : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018.    Полное описание

Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание

Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Ресторанный бизнес : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание

Автор(ы): Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2016].    Полное описание

Автор(ы): Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Гостеприимство и сервис в индустрии питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание

Автор(ы): Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : электронный учебно-методический комплекс [для студентов 5 курса ФМА специальности 260501 Технология продуктов общественного питания].
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание

Автор(ы): Чередниченко Л. Е.
Заглавие: Технология открытия предприятия питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2017].    Полное описание