Каталог по предметным областям

Автор(ы): Аширова Н. Н., Бычкова Е. С., Бычков А. Л., Дерюшева О. В., Корпачева С. М., Ломовский О. И., Ломовский И. О., Мацейчик И. В., Рождественская Л. Н.
Заглавие: Разработка новых рецептур и технологий, оценка качества и пищевой ценности продукции из нетрадиционного сырья : монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018.    Полное описание

Автор(ы): Габелко С. В., Мацейчик И. В.
Заглавие: Санитария и гигиена питания : программа, методические указания и задания для контрольной работы для студентов - заочников (специальности 271200 - Технология продуктов общественного питания).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001.    Полное описание

Автор(ы): Седова Е. Э., Корнеева Т. А.
Заглавие: Основы рационального питания : [учебное пособие].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017.    Полное описание

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Санитария и гигиена питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 3 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005.    Полное описание

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Санитария и гигиена питания : программа, методические указания, задания для контрольной работы для заочной формы обучения специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010.    Полное описание

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Санитария и гигиена питания : электронный учебно-методический комплекс.
Выходные данные: Новосибирск, [2013].    Полное описание

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Санитария и гигиена питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям по направлению 19.03.04 (260800.62) "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014.    Полное описание

Автор(ы): Кушнерова О. Ф.
Заглавие: Физиология питания : программа, методические указания и задания контрольной работы для ИДО НГТУ специальность 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001.    Полное описание

Автор(ы): Рождественская Л. Н.
Заглавие: Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : [монография.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2016.    Полное описание