Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Кушнерова О. Ф. |
| Заглавие: | Санитария и гигиена питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям для 3 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Предметная область: |
медицина медицина (рубрика "омская обл.") |
| Ключевые слова: |
санитария гигиена питания санитарный надзор пищевые продукты санитарное законодательство РФ предприятия общественного питания кишечные инфекции гигиеническая экспертиза гигиенические требования кулинарная обработка продуктов пищевые отравления семинарские занятия |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Кушнерова О.Ф. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ