Работы автора
Найдено ресурсов: 6
Автор(ы): Главчева С. И. , Коваленко Е. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для студентов 4 и 5 курсов ЭМФ специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для студентов 4 и 5 курсов ЭМФ специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2005. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И. , Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие.
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И. , Главчева С. И.
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : [учебное пособие для вузов по направлению 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организации общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : [учебное пособие для вузов по направлению 260501 "Технология продуктов общественного питания" и направлению подготовки бакалавров 260800.62 "Технология продукции и организации общественного питания"].
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И.
Заглавие: Менеджмент : методические указания к практическим, семинарским занятиям и деловым играм для 5 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Менеджмент : методические указания к практическим, семинарским занятиям и деловым играм для 5 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И.
Заглавие: Менеджмент и маркетинг : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для 5 курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Заглавие: Менеджмент и маркетинг : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для 5 курса ФМА специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2010. Полное описание
Полный текст:
Автор(ы): Коваленко Е. И.
Заглавие: Управление персоналом предприятия торговли : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Заглавие: Управление персоналом предприятия торговли : методические указания к практическим и семинарским занятиям, деловым играм для 4 курса ФМА специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения).
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2011. Полное описание
Полный текст: