Автор(ы): Заглавие: Проектирование предприятий общеcтвенного питания : методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
|
||
Автор(ы): Заглавие: Проектирование предприятий общественного питания : нормативно-технологическая документация к выполнению дипломного проекта студентами специальности № 271200 "Технология продуктов общественного питания". Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001. Полное описание
|