Работы автора

Автор: Лачугин А. П.

Год:

Тип:

Авторы: # | - | A | B | D | F | G | H | I | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | Z | А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | |

Найдено ресурсов: 2

Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.

Автор(ы): Лачугин А. П.
Заглавие: Разработка ассортимента блюд для организованного питания работников предприятия нефтедобывающей промышленности на основе обогащения добавкой "Арктик - трофи", организация его выработки и обеспечение безопасности, качества и конкурентоспособности : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Рождественская Лада Николаевна.
Выходные данные: Новосибирск, 2024. Полное описание

Полный текст:

перейти / скачать файл

Автор(ы): Лачугин А. П.
Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кулинарного цеха, работающего на основе овощного сырья мощностью 1,5 тонны сырья в сутки с магазином кулинарии на 1 рабочее место : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна.
Выходные данные: Новосибирск, 2022. Полное описание

Полный текст:

перейти / скачать файл