Автор(ы): Заглавие: Разработка технологии продукции и организация предприятия быстрого обслуживания в составе бургерной на 22 места и пельменной на 20 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич. Выходные данные: Новосибирск, 2023. Полное описание
|