Информация о ресурсе

Автор(ы):

Зенков С. И.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация предприятия быстрого обслуживания в составе бургерной на 22 места и пельменной на 20 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич

Выходные данные:

Новосибирск, 2023

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)