Работы автора

Автор: Крайнов С. А.

Год:

Тип:

Авторы: # | - | A | B | D | F | G | H | I | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | Z | А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | |

Найдено ресурсов: 2

Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.

Автор(ы): Крайнов С. А.
Заглавие: Разработка нового ассортимента хлебобулочных изделий с использованием гриба вёшенка и продуктов его переработки, организация его выработки и обеспечение безопасности, качества и конкурентоспособности : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич.
Выходные данные: Новосибирск, 2020. Полное описание

Полный текст:

перейти / скачать файл

Автор(ы): Крайнов С. А.
Заглавие: Разработка технологии продукции и организация овощного цеха предприятия полуфабрикатов и кулинарных изделий мощностью 2,4 т/смену : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна.
Выходные данные: Новосибирск, 2018. Полное описание

Полный текст:

перейти / скачать файл