Работы автора
Найдено ресурсов: 1
Автор(ы): Квятковская С. А.
Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кондитерского цеха мощностью 2 тысячи изделий в смену, обслуживающего сеть кафе-кондитерских на 140 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич.
Выходные данные: Новосибирск, 2022. Полное описание
Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кондитерского цеха мощностью 2 тысячи изделий в смену, обслуживающего сеть кафе-кондитерских на 140 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич.
Выходные данные: Новосибирск, 2022. Полное описание
Полный текст: