Автор(ы): Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кафе-кондитерской на 40 мест, мощностью 5 тысяч изделий, снабжающей кондитерскими изделиями супермаркет : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Мацейчик Ирина Владимировна. Выходные данные: Новосибирск, 2020. Полное описание
|