Информация о ресурсе

Автор(ы):

Мелехина И. М.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация кафе-кондитерской на 40 мест, мощностью 5 тысяч изделий, снабжающей кондитерскими изделиями супермаркет : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Мацейчик Ирина Владимировна

Выходные данные:

Новосибирск, 2020

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)