Автор(ы): Заглавие: Разработка технологии продукции и организация кафе кондитерской на 50 мест мощностью 3 тысячи изделий в смену : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Сапожников Александр Николаевич. Выходные данные: Новосибирск, 2022. Полное описание
|