Полные тексты ресурсов ЭБС доступны только авторизованным пользователям.
Автор(ы):Сапожников А. Н., Главчева С. И., Махачева Е. В. Заглавие: Индустриальное производство в общественном питании : [учебное пособие]. Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2018. Полное описание