Автор(ы): Заглавие: Разработка технологии продукции и организация овощного цеха, перерабатывающего 3 тонны сырья в смену с кулинарным отделением : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Бычкова Елена Сергеевна. Выходные данные: Новосибирск, 2017. Полное описание
|