Информация о ресурсе

Автор(ы):

Беспаликова В. М.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация овощного цеха, перерабатывающего 3 тонны сырья в смену с кулинарным отделением : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Бычкова Елена Сергеевна

Выходные данные:

Новосибирск, 2017

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Наверх