Работы автора
Найдено ресурсов: 1
Автор(ы): Коршунов Н. П. , Натепров В. И. , Соколова Е. А.
Заглавие: Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : методические указания к выполнению курсового проекта по разделу "Тепловое оборудование" для всех форм обучения специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Заглавие: Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование : методические указания к выполнению курсового проекта по разделу "Тепловое оборудование" для всех форм обучения специальности 260501 - "Технология продуктов общественного питания".
Выходные данные: Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2009. Полное описание
Полный текст: