Информация о ресурсе
Автор(ы):
Недбаева Е. Н.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация кафе-кондитерской на 75 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Мацейчик Ирина Владимировна
Выходные данные:
Новосибирск, 2019
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)