Информация о ресурсе
Автор(ы):
Елистратова С. В.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация диетической столовой на 60 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Габелко Светлана Валерьевна
Выходные данные:
Новосибирск, 2019
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)