Информация о ресурсе

Автор(ы):

Малгатаева М. С.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация кафе кондитерской на 50 мест мощностью 3000 тысяч изделий, снабжающего кондитерскими изделиями супермаркет : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Мацейчик Ирина Владимировна

Выходные данные:

Новосибирск, 2019

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)