Автор(ы): | Цой С. И. |
Заглавие: | Разработка технологии продукции и организация закусочной «Вареничная» на 38 мест : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Аширова Нурыя Нургалиевна |
Выходные данные: | Новосибирск, 2018 |
Полный текст: |
перейти / скачать файл |
Тип: | выпускные квалификационные работы |
Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |