Автор(ы): | Михайленко М. О. |
Заглавие: | Разработка технологии продукции и организация столовой базы отдыха, обслуживающей 350 отдыхающих : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Корпачева Светлана Михайловна |
Выходные данные: | Новосибирск, 2018 |
Полный текст: |
перейти / скачать файл |
Тип: | выпускные квалификационные работы |
Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |