Информация о ресурсе

Автор(ы):

Лисицина Г. С.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация столовой заготовочной на 70 мест с прикрепленной сетью столовых-раздаточных на 300 мест, применяющей технологии вакуумирования : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Дриль Анастасия Александровна

Выходные данные:

Новосибирск, 2018

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)