Автор(ы): | Скиба В. Ю., Кириллов А. В., Мартынова Т. Г. |
Заглавие: | Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс |
Выходные данные: | Новосибирск, [2017] |
Полный текст: |
перейти / скачать файл |
Тип: | неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс) |
Ключевые слова: |
ЭУМК электронные ресурсы общественное питание технологическое оборудование механическое оборудование оборудование предприятий общественного питания |
Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ПТМ (факультет МТФ) |
Лицензионные договоры: | внесены лицензионные договоры для авторов Кириллов А.В., Мартынова Т.Г., Скиба В.Ю. |