Информация о ресурсе

Автор(ы):

Мартынова Т. Г.

Заглавие:

Теплотехника и оборудование предприятий общественного питания : методические указания к выполнению расчетно-графического задания по разделу "Тепловое оборудование" для всех форм обучения направления 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания"

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2017

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Ключевые слова:

расчетно-графические задания
теплотехника
тепловое оборудование предприятий
оборудование предприятий общественного питания

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ПТМ (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Мартынова Т.Г.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ