Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Аширова Н. Н. |
| Заглавие: | Кулинарный дизайн : электронный учебно-методический комплекс |
| Выходные данные: | Новосибирск, [2017] |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс) |
| Ключевые слова: |
ЭУМК электронные ресурсы кулинария кулинарная обработка продуктов кулинарная продукция банкеты |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Аширова Н.Н. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ