Информация о ресурсе
Автор(ы):
Назарова И. Е.
Заглавие:
Разработка технологии продукции и организация ресторана на 78 мест с винным дегустационным залом на 20 мест
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Главчева Светлана Ивановна
Выходные данные:
Новосибирск, 2017
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)