Информация о ресурсе

Автор(ы):

Белоусова И. Н.

Заглавие:

Разработка технологии продукции и организация специализированного рыбного цеха, перерабатывающего 800 кг рыбного сырья с коптильным отделением : выпускная квалификационная работа, научный руководитель Главчева Светлана Ивановна

Выходные данные:

Новосибирск, 2017

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

выпускные квалификационные работы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)