Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Скиба В. Ю., Мартынова Т. Г. |
| Заглавие: | Теплотехника и оборудование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс |
| Выходные данные: | Новосибирск, [2017] |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс) |
| Ключевые слова: |
ЭУМК электронные ресурсы предприятия общественного питания теплотехника оборудование общественное питание технологическое оборудование |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ПТМ (факультет МТФ) |
| Лицензионные договоры: | внесены лицензионные договоры для авторов Мартынова Т.Г., Скиба В.Ю. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ