Информация о ресурсе

Автор(ы):

Скиба В. Ю., Мартынова Т. Г.

Заглавие:

Теплотехника и оборудование предприятий общественного питания : электронный учебно-методический комплекс

Выходные данные:

Новосибирск, [2017]

Полный текст:

Тип:

неофициальные ресурсы (электронный учебно-методический комплекс)

Ключевые слова:

ЭУМК
электронные ресурсы
предприятия общественного питания
теплотехника
оборудование
общественное питание
технологическое оборудование

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ПТМ (факультет МТФ)

Лицензионные договоры:

внесены лицензионные договоры для авторов Мартынова Т.Г., Скиба В.Ю.