Информация о ресурсе
Автор(ы):
Панкратов Е. Д.
Заглавие:
Проект ресторана на 78 мест с сибирской кухней и винным баром на 24 места
: выпускная квалификационная работа, научный руководитель Главчева Светлана Ивановна
Выходные данные:
Новосибирск, 2016
Полный текст:
Тип:
выпускные квалификационные работы
Предметная область:
технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Кафедра/
подразделение-разработчик:
подразделение-разработчик:
каф. ТОПП (факультет ФБ)