Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Жуков Б. Д. |
| Заглавие: | Высаливание и очистка белковой фракции пищевых продуктов : учебно-методическое пособие |
| Выходные данные: | Новосибирск, [2015] |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | неофициальные ресурсы (учебно-методическое пособие) |
| Предметная область: |
химия |
| Ключевые слова: |
неофициальные ресурсы электронные ресурсы альбумин электродиализ лиофильные золи белковая фракция |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ХХТ (факультет МТФ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Жуков Б.Д. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ