Электронно-библиотечная система НГТУ / Информация о ресурсе
Подождите, идет поиск...Информация о ресурсе
| Автор(ы): | Аширова Н. Н. |
| Заглавие: | Кухня народов мира : методические указания к выполнению лабораторных и расчетно-графических работ для очного и заочного отделений 4-5 курсов |
| Выходные данные: | Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014 |
| Полный текст: |
перейти / скачать файл |
| Тип: | методические пособия |
| Ключевые слова: |
кухня народов мира болгарская кухня немецкая кухня венгерская кухня французская кухня итальянская кухня кухни народов Восточной Азии кухни народов Европы |
| Кафедра/ подразделение-разработчик: |
каф. ТОПП (факультет ФБ) |
| Лицензионные договоры: | внесен лицензионный договор для автора Аширова Н.Н. |
Описание ресурса в электронном каталоге НБ