Информация о ресурсе

Автор(ы):

Аширова Н. Н.

Заглавие:

Кухня народов мира : методические указания к выполнению лабораторных и расчетно-графических работ для очного и заочного отделений 4-5 курсов

Выходные данные:

Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2014

Полный текст:

перейти / скачать файл

Тип:

методические пособия

Ключевые слова:

кухня народов мира
болгарская кухня
немецкая кухня
венгерская кухня
французская кухня
итальянская кухня
кухни народов Восточной Азии
кухни народов Европы

Кафедра/
подразделение-разработчик:

каф. ТОПП (факультет ФБ)

Лицензионные договоры:

внесен лицензионный договор для автора Аширова Н.Н.

Описание ресурса в электронном каталоге НБ